烟台招远市的大专院校包括：

烟台黄金职业学院：

成立于2016年，是一所全日制普通高等职业院校，位于山东省烟台招远市滨海新区。学院由大型国有企业山东招金集团投资兴办，校园紧邻大海，开设了地质与测量工程系、资源与土木工程系、环境与材料工程系、珠宝与艺术系、机电工程系、黄金经济与管理系、信息工程系、文化教育系、思想政治工作部和信创产业学院等多个系部，拥有19个专科招生专业。

烟台职业学院：

成立于2001年，是一所全日制普通高校，也是国家技能型紧缺人才培养项目试点院校和山东省高等职业教育示范院校。学院坐落在“中国金都”一一烟台招远市滨海新区，北临渤海，近靠海岸，与蓬莱龙口相接，紧邻烟台港、龙口港，荣乌高速、国道206线、省道215、304线在境内交汇，距烟台蓬莱国际机场不足50公里，海陆空交通便利，气候宜人。

济南大学泉城学院：

成立于2005年，是一所实施本科层次高等教育综合性独立学院，具有学士学位授予权，位于山东省烟台招远市。

烟台幼儿师范高等专科学校：

位于山东省烟台招远市。

招远市高级职业学校（又名招远高职）：成立于2000年，是一所国家级重点职业学校，2009年与招远技工学校合并，成为烟台市唯一一所县办国家级重点技工学校。学校以就业为导向，以实践为重点，以创业为追求，大力培养学生的动手操作能力和创新能力。学校开设多个专业，包括经贸、财经、计算机、机电、生物技术、建筑、服装、化工、机械加工技术等。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细了解每所学校的详细情况，包括专业设置、师资力量、校园设施、就业前景等，以便做出最适合自己的选择。