人们选择就业的原因多种多样，可以从个人动机、经济需求、社会观念等多个角度进行分析。以下是一些主要原因：

经济需求

收入相对较高：许多人认为打工的收入相对较高，可以改善生活条件。相比于在家种地，打工提供了更多的经济激励。

生活所迫：对于没有家庭背景或特殊技能的人来说，打工是维持生计的主要途径。房租、生活费、孩子的教育费用等开支迫使他们选择打工。

社会观念转变

从农业到工业/服务业的转变：随着社会的发展，人们从传统的农业劳动转向工业和服务业等更现代的行业。这种转变使得人们有更多机会通过打工实现自我价值。

追求自由和灵活就业：现代年轻人尤其是90后和00后，更追求自由和宽松的工作环境，灵活就业满足了他们的需求。

教育和技能提升

高等教育普及：高等教育的普及化使得更多的年轻人具备受过良好教育的背景，从而具备更高的就业竞争力。

技能提升：通过工作，人们可以不断学习和提升自己的技能，增加在职场中的竞争力。

就业机会和市场需求

高校扩招：近年来高校扩招导致更多的毕业生进入就业市场，增加了就业竞争的激烈程度。

行业需求：随着社会的发展，许多行业不断涌现，需要更多的员工来满足市场需求。例如，餐饮行业对厨师的需求量大，厨师岗位具有高薪和良好的发展前景。

个人发展和职业规划

积累经验和资金：有些人选择打工是为了积累经验和资金，为将来的职业发展打下基础。他们认为通过打工可以更好地了解自己的兴趣和优势，从而为未来的创业或转行做好准备。

职业稳定性和寿命：某些职业如厨师具有较长的职业寿命和稳定性，吸引了许多人长期投入。

综上所述，人们选择就业的原因是多方面的，包括经济需求、社会观念转变、教育和技能提升、就业机会和市场需求以及个人发展和职业规划等。这些因素共同作用，促使人们积极投身于就业市场。