在辽宁省，提供兽医专业的大专院校包括：

沈阳职业技术学院：

提供动物医学技术专业。

辽宁农业职业技术学院：

提供动物医学技术专业。

锦州医科大学畜牧兽医学院：

提供畜牧学、兽医学专业，并设有动物医学专业硕士点。

沈阳农业大学：

提供动物医学专业。

东北农业大学：

虽然以本科教育为主，但动物医学专科也是辽宁省内较为知名的动物医学教育机构之一。

建议选择靠近大连地区的院校，如沈阳职业技术学院、辽宁农业职业技术学院或锦州医科大学畜牧兽医学院，以便于实习和就业。