在厦门，开设有食品相关专业的院校包括：

厦门海洋职业技术学院

集美大学

厦门华厦学院

武夷学院

福建农林大学金山学院

福建农林大学

泉州轻工职业学院

漳州科技职业学院

闽北职业技术学院

泉州职业技术学院

海峡职业技术学院

福建技术师范学院

福建中医药大学

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。