在西安，选择学习以下技术可以具有良好的就业前景：

形象设计师

课程内容：形象设计发展史、化妆流程、色彩运用、不同脸型整妆化法、职业晚宴舞台妆容、服装搭配知识、汉服妆造、发型设计等。

就业方向：景区汉服妆造设计、独立造型师、时尚影楼化妆造型师、广告摄影公司、个人工作室、形象设计造型老师等。

电子商务师

课程内容：电子商务、网络营销、商品知识、短视频拍摄及剪辑、网店运营、抖音小红书等平台涨粉、直播带货等。

就业方向：个人自媒体、MCN机构、线上运营渠道的公司及店铺。

计算机科学与技术

课程内容：软件开发、系统维护、网络安全等。

就业方向：软件开发、系统维护、网络安全等领域。

电子信息工程

课程内容：5G通信、物联网等新兴技术。

就业方向：电子工程师、系统设计师等。

机械设计制造及其自动化

课程内容：高端机械设计、汽车制造、航空航天等。

就业方向：机械设计师、制造工程师等。

土木工程

课程内容：地铁、桥梁、隧道等基础设施建设。

就业方向：土木工程师、项目经理等。

金融学

课程内容：金融分析师、投资顾问等。

就业方向：金融机构、企业财务部门等。

医学类专业

课程内容：医生、护士等。

就业方向：医院、诊所、护理机构等。

教育学

课程内容：教学理论、方法等。

就业方向：教师、教育培训机构等。

法律专业

课程内容：律师、法律顾问等。

就业方向：律师事务所、企业法务部门等。

大数据专业

课程内容：大数据分析、商业智能等。

就业方向：数据分析师、大数据工程师等。

动漫设计专业

课程内容：动画制作、角色设计等。

就业方向：动画师、游戏设计师等。

剪辑包装专业

课程内容：新媒体剪辑、包装设计等。

就业方向：剪辑师、包装设计师等。

游戏设计专业

课程内容：游戏开发、动画制作等。

就业方向：游戏设计师、游戏程序员等。

影视后期制作专业

课程内容：影视特效、后期合成等。

就业方向：影视后期设计师、视频编辑师等。

面包烘培专业

课程内容：面包制作、烘焙技术等。

就业方向：面包师、糕点师等。

IT相关技术

课程内容：JAVA工程师、网络工程师、系统工程师、网络安全工程等。

就业方向：IT企业、软件开发人员等。

应急技术与管理

课程内容：灾害应对、能源防治等。

就业方向：应急管理人员、灾害防治工程师等。

消防工程

课程内容：消防系统设计、施工、管理等。

就业方向：消防工程师、安全管理人员等。

根据以上信息，选择适合自己兴趣和职业规划的技术专业，可以在西安获得良好的就业机会。建议进一步了解相关行业的具体需求和就业前景，以便做出更明智的选择。