当描述下雨下的大水很多时，可以使用以下词语：

大雨滂沱：

形容雨大而多的样子。

大雨倾盆：

比喻雨大得象盆里的水直往下倒，形容雨大势急。

大雨如注：

形容雨下得很大，像灌入一样。

瓢泼大雨：

像用瓢泼水那样的大雨，形容雨下得非常大。

倾盆大雨：

与“大雨倾盆”意思相近，形容雨势极大。

这些词语都能形象地描绘出雨势的猛烈和雨量的充沛。根据具体的语境和需要强调的方面，可以选择合适的词语来表达。