济宁职业技术学院提供的专业中，以下是一些就业前景较好的专业：

机械制造及自动化：

毕业生主要面向企业一线，从事机械加工操作、机械加工工艺与程序编制、机械产品CAD/CAM、机电设备维护管理、机械产品营销与质量管理等岗位。

机电一体化技术：

该专业就业前景广阔，涉及机电设备操作、机电产品组装、调试、质检、售后服务、营销与生产管理等多个方面。

数控技术：

培养具备实际操作能力的人才，就业范围广泛，包括机械制造、信息处理、加工传输、自动控制、传感器技术和软件技术等多个领域。

汽车检测与维修技术：

随着汽车数量的增加，该专业需求量大，毕业生可从事汽车检测、维修、营销及管理工作。

建筑工程技术：

适用于建筑行业，就业前景稳定，涉及建筑设计、施工管理等方面。

计算机应用技术：

毕业生可在各类企事业单位、计算机软件公司从事计算机网络系统的规划、组网、管理和维护工作。

焊接技术与自动化：

焊接技术在制造业中应用广泛，该专业的毕业生在多个行业都有需求。

电气自动化技术：

广泛应用于工业生产线和控制系统，需求稳定。

物流管理：

物流管理是现代经济的重要部分，该专业的毕业生在物流企业和相关企业中有广泛的就业机会。

商务英语：

随着国际交流的增多，商务英语专业的毕业生在涉外企业和跨国公司中有较好的就业机会。

财务会计：

财务会计是各类企业的必备岗位，该专业的毕业生在财务和管理领域有稳定的需求。

这些专业根据市场需求和教育政策可能具有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。