在众多飞机相关专业中，以下几个专业的就业前景和发展空间较好：

航空工程专业

专业特点：研究飞机设计、制造、运行、维护和改进，涉及航空航天领域的各个方面。

职业方向：毕业生可以在航空航天工业、航空公司、民航管理部门、研究机构等领域从事飞行器设计、试验、维修、管理等工作。

飞行器设计与工程专业

专业特点：专注于飞行器的设计和开发，包括飞机、直升机、卫星和航天器。

职业方向：毕业生可以在航空航天院所、飞机制造厂、航空公司等多个领域找到合适的职位。

飞行器制造工程专业

专业特点：涵盖飞机制造、设计、维修等一系列领域，学习相关的制造技术和管理知识。

职业方向：毕业生在飞机制造、维修、研发等领域有广泛的就业机会。

飞行技术专业

专业特点：主要培养飞行员，毕业后如果进入航空公司就是飞行员，然后成为机长。

职业方向：适合有志于从事航空事业的学生。

航空电子电气技术专业

专业特点：涉及航空电子设备的研发、航空系统的优化设计等领域。

职业方向：毕业生一般具备较强的电工电子技术操作技能，可以在航空电子设备制造商、航空电子系统集成商、航空维修企业等领域从事工作。

飞行器动力工程专业

专业特点：专注于飞行器动力装置的设计与制造、运行管理与维护。

职业方向：适合在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等工作。

空中乘务专业

专业特点：研究航空运输中的乘务服务和管理。

职业方向：毕业生可以在航空公司、机场经营管理公司等领域从事乘务工作及相关管理工作。

无人驾驶航空器系统工程专业

专业特点：研究无人驾驶航空器的系统设计、制造、维护及相关领域。

职业方向：适合在无人机设计、制造、应用等领域从事工作。

航空管理专业

专业特点：主要研究航空运输及其相关领域的管理理论和方法，包括航空公司的组织管理、运输服务、市场营销、商务谈判、政策法规等方面。

职业方向：毕业生可以在航空公司、机场管理机构以及航空咨询公司等领域从事管理工作。

智能飞行器技术专业

专业特点：随着智能飞行器技术的不断发展，相关行业的就业前景也越来越广阔。

职业方向：适合在智能飞行器设计、制造、应用等领域从事工作。

飞行器适航技术专业

专业特点：为适应我国民用飞机设计、生产、使用和维护的迫切发展需求，培养航空器适航审定技术与管理人才。

职业方向：毕业生可以在航空航天部门的相关单位从事适航审定、安全管理等工作。

无人机技术专业

专业特点：研究无人机在测绘、农业、物流、影视制作等多个领域的应用。

职业方向：适合在无人机设计、制造、应用等领域从事工作。

这些专业在航空航天领域具有广泛的就业前景和发展空间，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。