在非洲，以下是一些具有较好就业前景的专业和技术：

医学类专业

非洲的医疗需求较大，医学专业具有很高的实用价值。可以选择中医或西医专业，其中针灸在非洲已有广泛接受度。

工程类专业

随着“一带一路”政策的推进，非洲的工程项目增多，对工程类专业人才需求旺盛。土木工程专业、机械维修、工程造价、预算、财务、高级焊工等技术工种在非洲较为稀缺。

语言类专业

小语种如法语、西班牙语等在非洲有较高的需求，掌握这些语言有利于在非洲的企业工作。英语作为国际通用语言，在非洲的许多国家也是官方或通用语言。

国际贸易和物流专业

中国企业在非洲的发展离不开国际贸易和物流，相关专业人才需求大。

计算机编程相关方向

计算机科学、软件工程、数据科学与人工智能、网络工程、嵌入式系统等专业在非洲越来越受欢迎。

农业技术

非洲国家普遍重视农业发展，学习农业技术有助于在当地就业。农业工程、兽医、农业管理等专业在非洲也有较好的就业前景。

信息技术

非洲的互联网和通信技术发展迅速，学习相关技能有助于把握当地市场机会。

资源勘察专业

非洲拥有丰富的自然资源，学习资源勘察专业，如地质学、矿业工程等，可以在非洲找到工作机会。

市场营销

市场营销定义为非洲薪酬最高的职业之一，无论是在尼日利亚、加纳还是南非，市场营销工作的需求量都很大，而且薪水很高。

环境科学

非洲的环境问题日益严重，学习环境科学，如化学与环境科学，可以在非洲从事环境保护相关工作。

根据以上信息，如果你计划在非洲就业，可以考虑以下建议：

医学类专业：特别是针灸和西医，需求量大。

工程类专业：特别是土木工程、机械维修等技术工种。

语言类专业：掌握英语、法语等语言，有利于在非洲企业工作。

国际贸易和物流专业：随着中国与非洲的贸易往来增加，需求量大。

计算机编程相关方向：随着技术的发展，需求量大。

农业技术：非洲农业发展潜力巨大，需求量大。

信息技术：互联网和通信技术发展迅速，需求量大。

资源勘察专业：非洲自然资源丰富，需求量大。

市场营销：薪酬高，需求量大。

环境科学：环境保护需求大。

这些专业和技术在非洲都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。