选择哪个专业的职称进行评定，需要综合考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、市场需求以及评审的难易程度等。以下是一些在职称评审中可能相对容易通过的专业：

工程类专业

建筑工程、市政工程、电力系统及其自动化、岩土工程、焊接、暖通（建筑环境与设备）、水利水电、公路桥梁隧道、电气及自动化等。

助理工程师、工程师、高级工程师、正高级工程师等职称在工程领域应用广泛，技术和知识相对成熟，评审标准明确。

经济类专业

造价工程师、会计师、经济师等职称在职场上有较高的需求，尤其是具备丰富经验的从业者。

中级经济师和中级会计职称相对容易考取，只要考试通过即可。

教育类专业

讲师等职称在教育行业受到一定程度的青睐，尤其是在教育行业。

中小学教师、大学教师以及各类教育机构的教师等职称评审与工资待遇、职务晋升等密切相关。

计算机类专业

计算机工程师、自动化工程师、通信工程师等职称在信息技术领域需求量大，薪资待遇较好。

软考（计算机技术与软件专业技术资格）在中级职称考试中偏向应用实践，有明确考试大纲和题型。

医疗行业

医生从住院医师开始，一路往副主任医师、主任医师的方向努力，职称高意味着在医学领域的造诣和经验。

消防工程类专业

消防工程师在几年前非常吃香，虽然近两年市场有所降温，但仍有一定的需求。

水利能源类专业

水利水电工程师、农艺师等职称在相关行业中也有较好的发展前景。

法律专业

-如水律师等，这些专业毕业生可以评律师职称。

农业类

如农艺师、畜牧师、兽医师等，针对农牧业领域的专业技术人员进行评审。

新闻传播类

如新闻与传媒学、广告学等，针对新闻传播领域的专业技术人员进行评审。

建议

个人兴趣和职业规划：选择与自己兴趣和长期职业规划相符的专业，这样在评审过程中会更有动力和信心。

市场需求：了解当前市场的需求，选择需求量大、薪资待遇较好的专业，有助于在职场上获得更多机会。

评审难易程度：有些专业评审标准明确、技术体系成熟，相对容易通过，如工程类、经济类专业。

地方政策支持：部分地区对某些专业有放宽评审条件的政策，可以综合考虑这些政策来选择职称。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的职称进行评定，有助于在职业生涯中取得更大的成就和发展。