郑州公办大专院校的单招专业主要包括以下几类：

电力类专业

电力系统自动化技术

供用电技术

发电厂及电力系统

火电厂集控运营

继电保护及自动化

电厂热能动力装置

医药类专业

护理

眼视光技术

药学

中药学

中医康复技术

医学检验技术

康复治疗技术

老年保健与管理

轨道交通类专业

高速铁道技术

道路桥梁与物流类专业

道路桥梁工程

物流管理

旅游类专业

酒店管理

旅游管理

艺术设计类专业

美容美体艺术

体育类专业

健身指导与管理

其他类专业

电梯工程技术

数控技术

机电一体化技术

智能控制技术

工业机器人技术

电气自动化技术

制冷与空调技术

汽车制造与试验技术

新能源汽车技术

这些专业涵盖了电力、医药、轨道交通、道路桥梁、物流、旅游、艺术设计、体育等多个领域，为学生提供了丰富的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。