广东地区开设音乐专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 星海音乐学院

2. 华南师范大学音乐学院

3. 广东文艺职业学院音乐表演系

4. 广东外语艺术职业学院

5. 广东技术师范学院

6. 广州美术学院音乐学院

7. 华南理工大学

8. 华南农业大学

9. 广东外语外贸大学

10. 广州大学

11. 广东艺术职业学院

12. 广东亚视演艺职业学院

13. 珠海艺术职业学院

建议：

星海音乐学院和 广州美术学院音乐学院作为华南地区唯一的高等音乐专业学府和高等美术学府，具有很高的教学水平和声誉。

广东外语艺术职业学院和 广东文艺职业学院等院校在音乐表演和音乐制作方面都有较好的教学和就业前景。

华南师范大学和 华南理工大学等综合类大学的音乐学院也提供了高质量的音乐教育。

考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的院校进行报考。