在江西省，有几所大专院校在美术专业方面表现突出，以下是一些建议的院校：

江西科技师范大学艺术设计学院

专业：绘画、雕塑、艺术设计等

江西服装学院艺术设计学院

专业：服装与服饰设计、环境艺术设计等

南昌理工学院艺术设计学院

专业：视觉传达设计、环境设计等

江西艺术职业学院

专业：美术、音乐、表演和电影戏剧美术等

江西青年艺术专修学院

专业：美术、舞蹈、音乐、表演、编导和戏剧等

南昌职业大学

专业：艺术与设计、机械工程等多个专业

上饶幼儿师范高等专科学校

在美术专业方面表现突出，是江西省内较为优秀的专科院校之一

抚州幼儿师范高等专科学校

在美术专业方面表现突出，是江西省内较为优秀的专科院校之一

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

在美术专业方面有着较高的声誉和实力，排名第一

江西传媒职业学院

具备较好的美术专业教学条件，位列第二

江西工业职业技术学院

在江西的专科教育中享有较高的声誉，虽然具体排名没有直接提到美术专业

吉安职业技术学院

在江西美术教育专业专科批中，是省内排名第一的大学

这些院校在美术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校。