西安拥有多所优秀的公办大专院校，以下是一些被广泛认为较好的学校：

西安电力高等专科学校

特点：学校隶属国家电网公司，由陕西省电力公司和陕西省教育厅共同管理，是省级示范性高等职业院校建设单位。学校前身创建于1953年，1994年升格并更名为西安电力高等专科学校。

专业：电力工程技术等。

西安航空职业技术学院

特点：全日制公办普通高等职业院校，始于1958年创建的第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校，2001年由空军移交陕西省管理，升格为高等职业院校。

专业：航空维修、飞机设计与制造、航空服务等。

陕西国防工业职业技术学院

特点：由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校，始建于1958年，立足陕西，面向国防。

专业：国防相关工程技术和专业。

陕西交通职业技术学院

特点：以交通运输为特色的学府，注重培养学生的实际动手能力，开设了多个与交通运输相关的专业。

专业：铁道工程、交通运输、轨道交通等。

西安铁路职业技术学院

特点：专注于铁路工程技术人才的培养，拥有一支经验丰富的师资队伍，注重实践教学。

专业：铁道工程、交通运输、轨道交通等。

西安职业技术学院

特点：涵盖电子信息、制造、财经、艺术等多个领域，其中航空服务专业尤为突出。

专业：电子信息、制造、财经、艺术等。

陕西工业职业技术学院

特点：以机械制造、电子信息、自动化等为主，同时开设有经济管理、艺术设计等专业。

专业：机械制造、电子信息、自动化、经济管理、艺术设计等。

西安旅游职业学院

特点：以旅游管理、酒店管理、烹饪艺术等专业为主，为学生提供丰富的实践机会。

专业：旅游管理、酒店管理、烹饪艺术等。

这些院校在教学质量、师资力量、就业前景等方面都表现不错，建议根据个人的兴趣和职业规划进行选择。