青山湖区的大专院校包括：

江西师范大学青山湖校区- 综合性高等师范院校，拥有多个优秀专业。

南昌职业学院- 培养应用性人才的高等职业学校，注重职业技能培训。

江西信息应用职业技术学院- 注重实用技能培养，开设多个高新技术专业。

南昌理工学院- 提供多样化的专业设置。

江西农业大学- 提供农业相关专业教育。

江西青年职业学院。

江西现代职业技术学院。

江西工业工程职业技术学院。

江西建设职业技术学院。

南昌师范高等专科学校。

江西传媒职业学院青山湖校区- 传媒、艺术及出版类专业人才的摇篮。

南昌市青山湖区职业技术学校- 公办的中等专业学校，面向市场、社会和企业培养中、高级专业技术人才。

建议您根据自己的兴趣和专业需求，联系相关学校或访问官方网站获取最新信息。