在长垣市，有多所大专院校提供教育服务。其中包括：

长垣烹饪职业技术学院

类型：全日制普通高等职业院校

特点：河南省唯一的烹饪高等职业院校，也是“省非物质文化遗产传承基地”和省特色院校。学院设置包括烹饪工艺与营养学院、食品学院、信息工程学院、幼教学院、工商管理学院、文化旅游学院、智能建筑与设计学院等。

历史：前身为1963年创建的长垣1963年创建的安阳专区厨师培训班，2010年升格为全日制高等职业院校。

地址：位于河南省新乡市长垣市山海大道与龙逄大道交叉口东南侧。

长垣职业中等专业学校 （简称长垣职专）：

类型：全日制公办学校

特点：县政府主办、省教育厅备案的全日制公办学校。1996年被认定为省级示范性学校，2000年被审批为省级重点职业学校，2005年1月被教育部审批为国家级重点学校。

长垣技师学院

类型：

高等职业教育院校

特点：经河南省人民政府批准成立，承担高级工以上技能人才培养任务，实行毕业证书和职业资格证书“双证书”制度。

长垣市正大双语学校

类型：民办学校

特点：集小学、幼儿园为一体的寄宿制民办学校，环境优美，设施完善，适合学生学习和教师工作、生活。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。同时，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息，以确认学校的招生政策、专业设置和录取条件等。