开封市祥符区拥有多所大专院校，以下是一些主要的大专院校：

开封工商职业学院：

位于祥符区黄龙产业集聚区南，大广高速陈留站北约2公里处。

河南财经政法大学开封校区：

紧邻风景秀丽的南湖水系，位于开封与郑州之间。

开封大学：

提供多种学术课程。

黄河水利职业技术学院：

专注于水利专业教育。

河南开封文化艺术职业学院：

专注于文化艺术专业教育。

开封财税金融职业学院：

专注于财税金融专业教育。

祥符区文化艺术学校：

提供文化艺术教育。

河南对外经济贸易职业学院：

主管部门为河南省，所在地为开封市，办学层次为专科。

兰考三农职业学院：

主管部门为河南省，所在地为开封市，办学层次为专科。

开封职业学院：

新建的大专院校，位于祥符区，主管部门为河南省，办学层次为专科。

建议您在考虑入学或访问前，直接联系相关院校或访问其官方网站以获取最新信息。