在江西省，提供口腔医学专业的大专院校包括：

江西医学高等专科学校

江西护理职业技术学院

江西科技师范大学高等职业技术学院

江西卫生职业学院

南昌大学抚州医学院

赣南医学院

赣南卫生健康职业学院

宜春职业技术学院

建议：

江西医学高等专科学校和 江西卫生职业学院在江西省内排名靠前，教学质量、师资力量和实习医院资源等方面都有较好的表现。

南昌大学抚州医学院和 赣南医学院也是不错的选择，尤其是对于希望在江西省内发展的学生。

赣南卫生健康职业学院虽然是2020年新增的院校，但发展迅速，也是一个值得关注的选项。

具体选择哪一所院校，建议根据个人兴趣、职业规划以及各院校的录取分数线、报考方式及考试内容进行综合考虑。建议直接咨询各院校的招生办公室或访问其官方网站获取最新信息。