在山东省，有多所大专院校开设了日语专业。以下是一些知名的院校及其相关信息：

山东外贸职业学院：

该院校的日语专业是其特色专业之一，拥有优秀的教师团队和完善的教学设施。

山东轻工职业学院：

在日语专业方面具有一定的教学实力和特色。

青岛理工大学：

提供日语专业教育。

山东商业职业技术学院：

在日语专业方面也有一定的教学能力。

青岛外事服务职业学院：

提供日语相关专业教育。

山东外国语职业技术大学：

提供包括日语在内的多种外语专业教育。

山东职业学院：

开设日语专业。

潍坊工程职业学院：

开设日语专业。

山东文化产业职业学院：

开设应用日语专业。

济南职业学院：

开设日语专业。

山东科技职业学院：

开设日语专业。

山东外国语职业学院：

位于山东省日照市，提供跨境电商、服务外包人才培训等。

青岛滨海学院：

开设应用日语专业。

青岛恒星科技学院：

开设应用日语专业。

烟台理工学院：

开设日语专业。

山东外事职业大学：

开设日语专业。

青岛职业技术学院：

开设日语专业。

烟台南山学院：

开设日语专业。

山东商务职业学院：

开设日语专业。

这些院校在日语专业方面都有一定的教学实力和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校进行学习。建议进一步了解各院校的招生简章和专业设置，以获取更详细的信息。