广东函授大专院校包括以下几所：

广东开放大学：

提供广泛的学科领域，包括人文科学、社会科学、自然科学和工程技术等，教学质量得到广泛认可。

韶关学院：

开设了多个专业，如工商管理、会计、计算机科学等，注重理论与实践的结合。

韩山师范学院：

以师范教育为主，也提供函授大专教育，教育专业尤其受欢迎。

广东技术师范大学：

提供函授大专教育，具体专业未详细列出。

广东岭南职业技术学院：

以财经管理类、医药健康类、现代制造类、电子通信类和创意设计类专业为主，注重实操技能的培养。

广东南方职业学院：

以就业为导向，针对广东省特别是珠三角区域经济发展需求和新兴行业发展趋势，调整和优化专业结构。

广东信息工程职业学院：

教学设备齐全，满足各专业学生的教学需求。

广州华商职业学院：

位于广州市，设有多个分支机构，提供全面、高质量的教育服务。

广东第二师范学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广东理工学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广东科技学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广州工商学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广东东软学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广州商学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广东外语外贸大学：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广东食品药品职业学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

广东石油化工学院：

提供函授教育，具体专业未详细列出。

建议选择适合自己的学校和专业，考虑学校的教学质量、专业设置和就业前景等方面。