在西安，提供建筑相关专业的专科院校包括：

西安建筑科技大学

长安大学

西北工业大学

西安西安交通大学

西安电子科技大学

西北大学

陕西师范大学

西安建筑大学

陕西省建筑工程总公司职工大学

陕西铁路工程职业技术学院

陕西工商职业学院

陕西财经职业技术学院

陕西机电职业技术学院

西安思源学院

西安高新科技职业学院

西安电力高等专科学校

西安航空技术高等专科学校

杨凌职业技术学院

陕西工业职业技术学院

西安汽车科技职业学院

商洛职业技术学院

西安职业技术学院

咸阳职业技术学院

陕西经济管理职业技术学院

汉中职业技术学院

西安城市建设职业学院

陕西省建筑安装高级技工学校

西安建筑工程技师学院

这些学校提供各种建筑相关专业，如建筑学、土木工程、工程管理、工程造价等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。