在广西，提供酿酒专业的大专院校包括：

广西大学

广西师范大学

广西科技大学

广西财经学院

这些学校在广西区内提供酿酒专业的大专教育，涵盖了本科和专科层次。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。