在河南省，针对机电一体化专业的对口大专院校包括但不限于以下几所：

洛阳机电

新乡机电

郑州机电

焦作机电

濮阳机电

南阳机电

许昌机电

黄河水利职业技术学院

商丘职业技术学院

河南农业职业学院

郑州轻工业学院

河南职业技术学院

济源职业技术学院

河南工贸职业学院

郑州电子商务职业学院

郑州轨道工程职业学院

信阳职业技术学院

河南机电职业学院

驻马店职业技术学院

郑州电子信息职业技术学院

三门峡职业技术学院

郑州铁路职业技术学院

河南机电高等专科学校

安阳工学院

这些学校都提供机电一体化专业，并且有各自的优势和特色。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。