莱州市拥有多所大专院校，以下是其中一些：

烟台理工学校（原名莱州高级职业学校）

地址：山东莱州城港南路1639号（莱州广场北）

简介：首批全国中等职业教育改革发展示范学校，首批国家级重点职业学校。

莱州市第二职业中等专业学校

简介：国家级重点职业学校，拥有多个专业，如机电技术应用、机械加工技术、计算机应用等。

烟台信息工程学校

地址：山东莱州市文化东路652号

简介：提供高职教育。

青岛农业大学海都学院

地址：烟台市莱州市

简介：全日制普通本科学校。

山东中医药高等专科学校

地址：莱阳市

简介：省属全日制普通高等专科学校。

莱州中华武校

简介：提供初四及初中后五年制高职（大专）年级教育。

鲁东大学

地址：莱州市

简介：提供丰富的学科专业和优秀的教学团队。

山东医药技术学院

地址：莱州市

简介：提供生物医药、医疗器械、健康管理等方面的专业课程。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接查询相关院校的官方网站或莱州市教育部门的最新信息以获得最准确的答案。