大专院校，即 高等专科学校和 高等职业技术学院的统称，是中国高等教育体系中的一个重要层次，主要提供专科层次的教育。

高等专科学校（简称高专）：这类学校通常侧重于某一特定领域或职业能力的培养，例如师范高等专科学校、医学高等专科学校等。高专的教育内容更偏向于理论知识和职业素养的结合，旨在培养具有较强实践能力和专业技能的人才。

高等职业技术学院（简称高职）：高职教育更注重实践技能的培养，通常针对某一具体职业或行业需求设置课程。例如，水利职业技术学院、电子技术职业技术学院等。高职的学生在学习期间会接受大量的实践操作训练，以便更好地适应未来职场的需求。

在中国，大专院校是介于中专和本科之间的一种教育机构，通常提供两到三年的专科学历教育。学生毕业后，可以获得大专学历，并有机会直接就业或继续深造。

总的来说，大专院校在中国高等教育体系中扮演着培养技术技能和实践能力强的专门人才的重要角色，为各行各业输送了大量实用型人才。