贵阳职业技术学院：

铁道机车运用、铁道供电技术、城轨车辆应用、高速铁路综合技术。

贵州职业技术学院：

旅游管理、民航安全技术管理、空中乘务、飞机机电、应急救援。

贵州水利水电职业技术学院：

水利水电工程、水利水电建筑工程、工程造价（水利方向）。

遵义医专：

中药学、药学、临床医学、护理。

遵义职院：

学前教育、新能源汽车技术、机电一体化。

铜仁职院：

药学、医学检验、计算机网络技术、临床医学。

黔南医专：

中医学、中医康复、口腔医学。

黔南幼专：

学前教育、早期教育、特殊教育、婴幼儿托育。

黔南职院：

茶艺、茶叶加工技术、会计、动物医学、畜牧兽医。

贵州文旅职院：

旅游管理、酒店管理、烹饪工艺、中西面点。

南京铁道职业技术学院：

铁道轨道类王牌专业，如铁道轨道类、铁路局、地铁订单班国企。

南京信息职业技术学院：

通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术、数字媒体技术、光电子技术。

江苏海事职业技术学院：

航海技术、轮机工程技术。

江苏经贸职业技术学院：

会计、电子商务、连锁经营管理、物流管理、国际贸易实务。

南京交通职业技术学院：

路桥、汽修。

天津职业大学 、 青岛职业技术学院、 南京工业职业技术学院、 南宁职业技术学院、 四川工程职业技术学院、 重庆工业职业技术学院等。

北京科技职业学院、 广西国际商务职业技术学院、 青岛港湾职业技术学院、 日照职业技术学院等。

深圳职业技术学院：

汽车运用技术、影视动画、珠宝工艺等。

金华职业技术学院：

学前教育、经济管理、电气技术等。

长沙民政职业技术学院：

电子商务、老年服务与管理等。

北京电子科技职业学院：

汽车制造技术、生物产品检验、药品生物等。

黄河水利职业技术学院：

毕业生遍布全国各地，教师队伍素质优良。

这些院校和专业在各自的地区和全国范围内都有一定的知名度和影响力，提供的热门专业也符合当前市场的需求。建议在选择院校和专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑院校的地理位置、教学质量、就业前景等因素。