徐州中考后可以选择的大专院校包括以下几所：

五年制高职

江苏省徐州经贸高等职业学校

江苏省徐州医药高等职业学校

江苏省徐州财经高等职业技术学校

江苏建筑职业技术学院

徐州工业职业技术学院

徐州幼儿师范高等专科学校

徐州生物工程职业技术学院

江苏安全技术职业学院

九州职业技术学院

其他专科院校

徐州职业技术学院

徐州工业职业技术学校

徐州信息职业技术学院

徐州建筑职业技术学院

徐州商贸职业技术学校

徐州电子职业技术学校

徐州机电职业技术学院

徐州医药职业技术学校

徐州交通职业技术学院

徐州农业职业技术学院

技工学校

技工学校注重职业技能的培训，提供各种技工专业的学习，如机械加工、电子技术、汽车维修等。

成人高等教育

通过参加成人高考或其他类似的考试，初中毕业生可以进入成人高等教育院校继续深造。

建议：

五年制高职：如果学生在初中阶段已经对某个专业有浓厚兴趣，并且希望尽早进入高职阶段学习，五年制高职是一个不错的选择。这些学校通常提供较为全面的专业课程，并且与相关行业有紧密的联系，有利于学生就业。

其他专科院校：这些学校涵盖了更多的专业领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。

技工学校：如果学生希望在某一特定技能领域深入学习，技工学校可能是一个更好的选择。

成人高等教育：对于希望继续深造但未能考入高中或高职的学生，成人高等教育提供了另一种途径。

请根据自身情况选择最适合自己的学校和专业，并提前了解各学校的招生政策和录取分数线，以确保能够顺利入学。