在湖南，提供飞机维修专业的大专院校包括：

长沙航空职业技术学院

专业：通用航空器维修、民航通信技术、空乘、民航安全、通用航空航务等

特点：中国特色高水平高职学校和专业群建设单位、国家优质专科高等职业院校、湖南省楚怡高水平高职学校和专业群建设单位、军队定向培养军士定点高校

张家界航空工业职业技术学院

专业：飞机机载设备装配调试技术、飞行器维修技术、飞机机电设备维修等

特点：在湖南招生飞机机电设备维修专业【专科批】的学校中，排名最好

湖南汽车工程职业大学

专业：飞行器维修技术

建议：

长沙航空职业技术学院和 张家界航空工业职业技术学院在飞机维修专业方面都有较强的教学实力和丰富的行业资源，是湖南省内较为推荐的院校。

湖南汽车工程职业大学也提供飞行器维修技术专业，虽然排名和知名度可能略逊于前两者，但也是一个值得考虑的选择。