在西安，提供编导专业的大学包括：

陕西师范大学：

作为中华人民共和国教育部直属的重点综合性师范大学，国家“211工程”重点建设大学，以及国家首批世界一流学科建设高校，陕西师范大学提供了多种编导相关课程。

陕西科技大学：

这所位于陕西省会的多科性大学，以轻工为特色，由中国轻工业联合会、中国轻工集团公司与陕西省政府共建，也是国家“中西部高校基础能力建设工程”建设高校之一，提供编导专业。

西安外国语大学：

简称“西外”，是一所多学科外国语大学，也提供编导专业。

西北政法大学：

简称“西法大”，是一所法学特色鲜明的多科性大学，包含编导专业。

长安大学：

这所由教育部和多个部委共建的国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”重点建设大学，也提供编导专业。

西安文理学院：

提供编导专业教育。

西北大学：

这所综合性大学也提供编导专业。

西安工程大学：

以纺织服装为特色的高校，也提供编导相关专业。

西安建筑科技大学：

虽然主要特色是建筑，但也提供编导专业。

西安财经学院、 西安邮电大学等其他大学也提供编导专业。

这些学校提供与编导相关的专业课程，包括电影制作、电视编导、戏剧影视文学等。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行报考。建议访问各大学的官方网站或招生简章，获取最新的课程设置和录取信息。