福建省拥有众多优秀的专科院校，以下是一些师资较好的学校：

厦门海洋职业技术学院

全国排名11，是福建省示范性高等职业院校建设单位、福建省创新创业创造教育示范院校建设单位、福建省示范性现代职业院校。

福建船政交通职业学院

全国排名52，拥有155年历史，是汽车、航运、制造类技能主考校，师资力量雄厚。

福州职业技术学院

全国排名65，由福州市人民政府创办，拥有丰富的教学设备和强劲的背景。

黎明职业大学

全国排名73，是福建省示范性高职院校建设单位。

福建林业职业技术学院

全国排名101，以林业和生态环境类专业为主。

福建师范大学福清校区

虽然以本科教育为主，但教学质量优秀，师资力量强大。

福建工程学院

以工科为主，专业设置合理，培养了大量的工程技术人才。

福建海洋大学

国家重点支持的海洋类大学，侧重培养海洋类专业人才。

福建农林大学

以农业和林业为主导学科，颇具声誉。

福建江夏学院

以工科为主，拥有优秀的师资力量和现代化的教学设施。

福建信息职业技术学院

以信息技术和闽台合作为特色，是首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校。

漳州职业技术学院

以电子信息、制造、商贸、文化艺术等专业著称，是“双高计划”高水平专业群（A档）建设单位。

闽江师范高等专科学校

以基础教育师资培训和教科研工作为主，师资力量强大。

泉州幼儿师范高等专科学校

专门培养幼儿教育人才，实行免费教育，拥有高水平的师资力量和优秀的教学设施。

福建师范大学闽南科技学院

以工科为主，具有较高的教学水平和就业率。

这些学校不仅在师资力量上具有优势，还在各自的专业领域内享有较高的声誉。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。