沈丘县确实存在多所提供专科教育的院校。以下是部分沈丘县专科院校的信息：

河南省民族中等专业学校

特点：学生管理严格，校园安全和谐。

地址：位于郑州市北环路东段，交通便利。

提供3+3中专技校和大专教育。

沈丘县职业中等专业学校

特点：面向“三农”，服务农村经济建设，培养农民子女掌握技能和农村劳动力转移。

地址：位于县城南10公里处，紧靠商临公路、漯阜铁路。

沈丘县第一职业中等专业学校

特点：提供职业中等专业学历技术应用人才培养，提高社会职业素质服务。

地址：位于沈丘县石槽乡第三初级中学附近。

沈丘县第二职业中等专业学校

特点：综合性学校，提供普通中专、联办大专、职业技能培训与鉴定和干部培训。

地址：沈丘县槐店回族镇西环路中段。

沈丘县技工学校

特点：公办的综合性中等专业技术学校，提供技术培训、订单委培、中专学历教育和就业安置。

地址：具体地址未提供。

沈丘县职业教育中心

特点：提供全日制中等职业教育。

地址：具体地址未提供。

周口师范学院

特点：虽然主要提供本科教育，但可能也有专科课程。

地址：具体地址未提供。

这些学校提供了不同类型的专科教育，包括普通中专、联办大专、职业技能培训等，可以满足不同学生的需求。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。