在厦门集美区，有多所公办的大专院校，以下是其中几所：

厦门海洋职业技术学院

性质：

公办

简介：专注于海洋相关专业，拥有完善的海洋实验设施和实习基地。厦门海洋职业技术学院是由福建省人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校，是福建省示范性高等职业院校建设单位、福建省创新创业创造教育示范院校建设单位、福建省示范性现代职业院校。

厦门城市职业学院

性质：

公办

简介：以培养应用型人才为主，设有多个专业，涵盖经济管理、工程技术、文化艺术等领域。

集美大学

性质：

公办综合性大学

简介：福建省重点大学之一，拥有良好的师资力量和教学设施。设有文学院、外国语学院、经济与管理学院、信息工程学院等多个学院，提供各种本科和专科专业。

厦门理工学院

性质：

公办

简介：部分大专专业包括医学、工程技术、商科、艺术设计、信息技术、生物科学等。

厦门医学高等专科学校

性质：

公办

简介：提供临床医学、口腔医学等专业。

厦门演艺职业学院

性质：

公办

简介：专业的表演艺术学院，拥有舞蹈、音乐、戏剧等多个专业，培养学生成为优秀的表演艺术人才。

厦门华夏职业学院

性质：

公办

简介：未详细列出专业，但属于集美区的专科院校之一。

厦门华天涉外职业技术学院

性质：

公办

简介：未详细列出专业，但属于集美区的专科院校之一。

厦门东海职业技术学院

性质：

公办

简介：未详细列出专业，但属于集美区的专科院校之一。

厦门软件职业技术学院

性质：

公办

简介：以培养软件技术和信息服务人才为主的高职院校。

建议您直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息，因为具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整。