广州的民办大专学校包括以下几所：

广州康大职业技术学院

广东岭南职业技术学院

广州涉外经济职业技术学院

广州南洋理工职业学院

广州城建职业学院

广州华山职业学院

私立华联学院

广州现代信息工程职业技术学院

广州华南商贸职业学院

广州华立科技职业学院

广州珠江职业技术学院

广州松田职业学院

广州华商职业学院

广州华夏职业学院

民办南华工商学院

这些学校在广州地区都有一定的办学实力和教学水平，选择哪一所学校取决于个人的兴趣和职业规划。建议进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以便做出更合适的选择。