一本大专学校开设的课程通常包括以下几个方面：

学科基础课程：

包括数学、物理、化学、生物等，为学生后续的专业课程学习打下基础。

专业课程：

根据专业方向不同，课程内容有所差异。例如，文学类专业可能学习文学史、文学批评、文学创作等；理工类专业可能学习工程制图、电路原理、材料力学等；商科类专业可能学习市场营销、财务管理、人力资源管理等。

公共基础课程：

包括英语、计算机应用、大学写作等，旨在培养学生的综合素养和基础能力。

专业选修课程：

学生可以根据兴趣和职业目标选择，如计算机科学专业的选修课程可能包括网络安全、人工智能等；美术设计专业的选修课程可能包括摄影、平面设计等。

实践性课程：

包括实验、实习、项目等，旨在培养学生的实际操作能力和实践经验。

特色课程：

根据学校特色和专业的需求，可能包括一些特色课程，如幼师专业可能包括儿童心理学、幼儿教育学、幼儿园教育活动设计等。

此外，一些大专学校还会开设通识教育课程、专业核心课程、实践教育课程、选修课程等，以培养学生的综合素质和跨学科能力。

建议学生在选择专业和学校时，详细了解各个课程的设置和内容，以便更好地规划自己的学习和职业发展。