在山西省，提供幼师专业的大专院校包括：

太原幼儿师范高等专科学校

地址：山西省太原市

特色：公办全日制普通幼儿师范高等专科学校，培养学前教育、早期教育、艺术教育师资人才。

晋中师范高等专科学校

地址：山西省晋中市

特色：创新办学思想，培养面向基础教育师资人才。

山西师范大学现代文理学院

地址：山西省临汾市尧都区解放东路85号

特色：提供幼师相关专业。

山西大学师范学院

特色：提供幼师相关专业。

运城幼儿师范高等专科学校

地址：山西省运城市空港新区

特色：公办全日制普通幼儿师范高等专科学校，培养学前教育教师。

阳泉师范高等专科学校

特色：提供幼师相关专业。

长治幼儿师范高等专科学校

地址：长治市潞州区捉马西大街356号

特色：培养学前教育师资为主，兼顾其他社会急需人才培养的师范类专科学校。

吕梁经济管理幼儿师范学校

特色：提供幼师相关专业。

晋中学院

特色：提供幼师相关专业。

运城学院

特色：提供幼师相关专业。

这些学校提供的专业通常包括学前教育、幼儿教育、幼儿园教育、幼儿保育、幼儿心理健康教育等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。