长沙拥有多所五年制大专院校，以下是一些主要的学校和专业：

湖南艺术职业学院

专业：

戏剧表演、音乐剧表演、戏剧影视表演、舞蹈表演等

特色：学校聘请了国内外一大批艺术名家来校任教，整体师资水平逐渐增强

湖南安全技术职业学院

专业：

烟花爆竹技术与管理、矿山智能开采技术、测绘地理信息技术等

特色：学校拥有高水平实训室105个，专业型教师206人

湖南三一工业职业技术学院

专业：

焊接技术与自动化技术、数控技术、机电一体化技术等

特色：学校建有校内外实训场地100余个，实训设备一万五千余台

湖南外国语职业学院

专业：

护理、商务英语、应用韩语、学前教育等

特色：学校与华为、思科、万达集团、万鹏实业等知名企业建立了校企合作关系

湖南现代物流职业技术学院

专业：

物流管理、智慧物流技术、现代物流商务等

特色：学校以物流为导向，建立了现代物流专业群，设有物流工程学院、物流信息学院等7个二级学院

湖南科技职业学院

专业：

轻工信息技术、轻工设计艺术、轻工智能装备技术等

特色：学院与湖南师范大学合作，共同培养服装与服饰设计专业的本科生

长沙幼儿师范高等专科学校

专业：

舞蹈表演、早期教育、数字媒体技术等

特色：学校学前教育专业连续三年就业率达到100%

长沙南方职业学院

专业：

祥鹏航空定向班、首都航空空乘定向班、海南航空空乘定向班等

特色：实施订单式培养，就业率与就业质量位居同类院校前列

这些学校和专业涵盖了艺术、安全、工业技术、外语、物流、科技和幼儿教育等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。