徐州的大专院校众多，涵盖了多种学科和专业方向。以下是一些在徐州设有自考大专专业的院校：

江苏建筑职业技术学院

简介：

位于江苏省徐州市，是一所公办全日制高校，也是国家示范性高职学院和江苏省高水平高职院校建设单位。

专业：建筑工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术等。

徐州工业职业技术学院

简介：

同样位于江苏省徐州市，是一所公办全日制普通高校。

专业：机械设计与制造、机电一体化技术、应用化工技术等。

徐州幼儿师范高等专科学校

简介：

是经教育部批准独立设置的公立高等专科学校，也是江苏省和淮海经济区第一所幼儿师范高等专科学校。

专业：学前教育、幼儿教育、音乐教育等。

九州职业技术学院

简介：

位于江苏省徐州市，是一所民办专科院校。

专业：计算机应用技术、电子商务、会计电算化等。

徐州生物工程职业技术学院

简介：

位于江苏省徐州市，是一所民办专科院校。

专业：生物技术与应用、食品营养与检测、园林技术等。

徐州医学院医疗卫生学院

简介：

位于江苏省徐州市，是一所民办专科院校。

专业：护理、医学检验技术、药学等。

江苏信息职业技术学院

简介：

位于江苏省徐州市，是一所民办专科院校。

专业：信息安全技术、软件技术、物联网应用技术等。

徐州工程学院铜山学院

简介：

位于江苏省徐州市，是徐州工程学院的二级学院，属于民办专科院校。

专业：土木工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等。

这些院校在徐州地区提供自考大专教育，涵盖了建筑、机械、计算机、护理等多个领域。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。