在广州，开设中医专业的大学主要有以下几所：

广州中医药大学：

简称“广中医”，是广东省人民政府、教育部和国家中医药管理局共建的中医药高校。学校有大学城和三元里两个校区，占地1205亩，拥有29个本科专业，其中包括中医学专业。

广东药科大学中医药学院：

提供中医药相关专业教育，专业课程涵盖中医基础理论、中药学、针灸推拿、中医临床等方面。

南方医科大学中医药学院：

提供中医药教育，致力于培养具备中医药理论和实践技能的专业人才。

中山大学中山医学院：

设有中医学专业，培养具有中医理论知识和临床技能的医学人才。

暨南大学医学院：

注重中西医结合教育，设有中医学专业。

广州医学院：

培养具有中医临床技能的医学人才。

这些学校都在广州，并且提供中医专业的教育。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。