在湖南省，有几所大专院校在就业方面表现突出，以下是一些推荐的学校及其专业：

湖南电力职业技术学院

地址：

长沙

热门专业：发电厂及电力系统、供用电技术、电力系统自动化技术、输配电工程技术、热能动力工程技术、发电运行技术等

就业率：毕业生就业率稳居全省高校第一方阵（保持95%以上），对口就业率达80%以上

主要就业单位：国家电网、南方电网、中核、中广核、大唐、华能等大型国有骨干企业

湖南铁道职业技术学院

地址：

株洲

热门专业：铁道机车车辆制造与维护、动车组检修技术、城市轨道车辆应用技术等

就业率：毕业生整体就业率95%以上，对口就业率70%以上

主要就业单位：中国中车下属企业、全国18个铁路局集团公司、27家地铁公司、深圳华为、三一重工、德国西门子等企业就业

长沙民政职业技术学院

地址：

长沙

热门专业：殡葬技术和管理、护理、老年服务和管理等

就业率：就业率和就业质量均在大专里面排得上号，部分专业就业率可达100%

湖南农业职业技术学院

热门专业：

农业技术、食品科学与工程等

就业率：毕业生就业率高，就业质量稳定

湖南工商职业技术学院

热门专业：

市场营销、财务管理、电子商务等

就业率：毕业生在当地就业竞争力强，生活成本低

湖南信息职业技术学院

热门专业：

计算机科学与技术、软件工程、信息安全等

就业率：计算机科学与技术、软件工程等专业就业前景广阔

湖南工业职业技术学院

热门专业：

机械制造与自动化、电气工程及其自动化等

就业率：毕业生就业率高

湖南生物机电职业技术学院

热门专业：

农业科技、食品科学与工程等

就业率：广受企业欢迎

长沙航空职业技术学院

地址：

长沙

热门专业：飞行器设计与制造、航空电子维修、航空服务与管理等

就业率：毕业生备受航空企业的青睐，就业前景广阔

岳阳职业技术学院

地址：

岳阳

热门专业：助产、护理等

就业率：护理专业在湖南省内被高度认可，一般毕业后进县级医院问题不大

这些学校在各自的专业领域内都有较强的就业竞争力，毕业生在相关行业内也有较好的发展前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。