在厦门，以下几个专业的就业前景较好：

电子信息工程：

随着5G技术的推广和物联网、人工智能等新兴领域的发展，对电子信息工程人才的需求日益增长。厦门作为东南沿海的重要城市，拥有众多电子信息企业，如华为、中兴等，为该专业毕业生提供了丰富的就业机会。

软件工程：

厦门软件园聚集了大量的软件企业和互联网公司，如美图、4399等，这些企业对软件开发、测试、维护等方面的人才需求量大，为软件工程专业的学生提供了广阔的就业平台。

机械设计制造及其自动化：

厦门制造业较为发达，特别是工程机械、汽车制造等行业，需要大量的机械设计和自动化控制人才。随着智能制造和工业4.0的发展，该专业毕业生的就业前景更加广阔。

土木工程：

随着城市化进程的加快，厦门的基础设施建设、房地产开发等领域对土木工程专业人才的需求持续增长。厦门作为旅游城市，对旅游基础设施的建设和维护也需要大量的土木工程专业人才。

财务管理：

厦门作为经济特区，拥有众多的金融机构和企业，对财务管理、会计、审计等方面的人才需求量大。

市场营销：

随着市场竞争的加剧，企业对于市场营销人才的需求也在增加。厦门作为中国东南沿海的重要港口城市，对外贸易活动频繁，因此国际贸易专业的毕业生在厦门有着良好的就业环境。

国际贸易：

厦门作为中国东南沿海的重要港口城市，对外贸易活动频繁，因此国际贸易专业的毕业生在厦门有着良好的就业环境。

旅游管理：

旅游业是厦门的支柱产业之一，旅游管理专业的学生在厦门有着丰富的就业机会，包括酒店管理、旅行社运营等。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业的毕业生在厦门也越来越受到重视，尤其是在城市规划和环境保护领域。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗健康行业对护理人才的需求也在不断增长，护理学专业的毕业生在厦门有着稳定的就业市场。

教育学：

教育学专业的毕业生在厦门也有着较好的就业前景，尤其是随着教育改革的深入，对于高素质的教师和教育管理人员的需求也在增加。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机专业人才的需求在各行各业都非常旺盛。计算机专业的学生将学习编程、软件开发、网络安全等课程，为进入IT行业或相关领域提供有力的支持。

建筑学：

虽然最近房地产行业面临着一系列的压力，但是在人才市场上，包括建筑、设计、策划、销售等与房地产相关的专业人才需求还是比较旺盛的。随着国家和地方政府对基础设施的投入不断加大，建筑和房地产专业的毕业生就业前景依然乐观。

金融分析师（金融学）：

金融分析师专业前景广阔，毕业生能够在银行、证券、投资、保险等经济管理部门和企业从事相关工作。

海洋科学专业：

厦门作为一个沿海城市，海洋科学专业具有独特的地域优势，就业前景广阔。

这些专业在厦门都有较好的就业前景，但具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。