就业实践活动是指 由学生主动参与，通过工具对客体进行改造的活动。这些活动旨在帮助学生加深对专业的了解、确认适合的职业、为向职场过渡做准备，以及增强就业竞争优势。就业实践活动可以包括假期实习、校外实习、勤工俭学、家教、零工等多种形式。这些活动不仅有助于学生获得实际工作经验，还能培养他们的创新能力和就业竞争力，是素质教育的重要途径。

此外，青年就业见习是政府为提升青年就业能力而组织的一项就业准备活动。青年需要到政府确定的见习基地的特定岗位进行实践锻炼，以增强职场能力和实现就业愿望。

综上所述，就业实践活动是学生通过参与实习、兼职、志愿服务等活动，将所学理论知识应用于实际工作中的过程，旨在培养学生的职业技能和就业竞争力。