王维每逢佳节就会倍思亲的原因主要有以下几点：

节日的团聚寓意：

中国的传统节日如春节、清明节、中秋节和重阳节等，都有家人团聚的寓意。在这些节日里，人们自然会思念远在他乡的亲人。王维的诗作中表达的思乡之情，正是在这样的文化背景下产生的。

交通不便：

古代的交通和通讯手段非常有限，离别之后往往是相聚无期。王维在异乡为异客，无法与家人团聚，节日的到来更加剧了他对亲人的思念。

孤独感：

王维独自一人在外地，面对节日的热闹景象，内心的孤独感会更加强烈。这种孤独感在节日的氛围中尤为突出，使他更加思念家乡和亲人。

节日习俗的触发：

王维的诗中提到了“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，这说明他在重阳节这一天，想象着家乡的兄弟们在进行登高和插茱萸的习俗，而自己却无法参与其中，这种对比更加深了他的思乡之情。

综上所述，王维每逢佳节倍思亲，主要是因为节日的团聚寓意与个人孤独之间的强烈对比，交通不便和节日习俗的触发，以及节日氛围中孤独感的加剧。这些因素共同作用，使得王维的诗句“每逢佳节倍思亲”成为了千古传诵的名句。