不交就业协议可能有以下原因和后果：

已就业或灵活就业 ：如果毕业生已经灵活就业或者已经与用人单位签订了劳动合同，通常不需要再向学校上交就业协议书，因为就业协议书主要是明确毕业生、用人单位和学校在就业过程中的权利和义务，而在实际就业过程中，如果已经有了明确的劳动关系，那么就业协议书的作用就相对减弱了。

学校要求：

如果学校明确要求毕业生必须提交就业协议书作为毕业手续的一部分，或者就业协议书与某些就业政策待遇（如派遣、落户等）相关联，那么不交就业协议书可能会带来一系列后果，如影响档案转移、可能影响毕业证和学位证的发放、信用记录受损、就业困难、法律风险和纠纷、职业发展受限等。

法律依据：

根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

企业原因：

有些企业可能因为不知道就业协议的重要性而不签，或者因为接收应届毕业生需要解决档案和户籍问题，而选择不签就业协议。此外，有些私企为了节约成本，可能不愿意与毕业生签就业协议。

个人选择：

有些毕业生可能认为就业协议只是一个形式，不交也不会有太大影响，或者他们可能已经在其他方面得到了保障，因此选择不交就业协议。

建议

如果毕业生已经与用人单位签订了劳动合同，通常不需要再交就业协议书。

如果学校有明确要求且与就业政策待遇相关联，建议交就业协议书以避免潜在后果。

如果对就业协议书的必要性有疑问，可以咨询学校的就业指导中心或律师。

对于企业不签就业协议的情况，毕业生可以了解企业的具体原因，并评估是否会影响自己的就业和权益。