新西兰的就业市场对于某些专业领域有较高的需求，以下是一些就业前景较好的专业：

信息技术（IT）与计算机科学

新西兰的IT行业蓬勃发展，对计算机科学、软件工程和数据分析等专业的需求很高。IT行业的从业人员在新西兰有很大的缺口，属于长期短缺职业。

工程

工程领域，特别是土木工程和电气工程，也是新西兰的热门行业。随着基础设施建设和科技创新的发展，工程类人才在建筑公司、政府机构和制造业企业中有着巨大的需求。

护理与健康科学

护理行业在新西兰属于长期紧缺职业，护理专业毕业生在当地极具竞争力。护理行业不仅涉及基本的医疗护理，还涵盖了精神健康护理和老年护理等多个领域。

教育

教育专业在新西兰也是一个受尊重且稳定的行业。教师收入稳定，有持续的加薪机会，初级教师在执教的前12年内如无不良表现，能得到稳幅加薪。

建筑与施工管理

建筑企业专业管理内容广泛，涉及建筑与施工管理的各个领域。热门专业有建筑设计、施工项目管理和测量学等。

农业与园艺学

新西兰的农牧业和园艺业也在不断发展，对农业科学、食品技术和园艺管理等相关专业的需求也在增加。

酒店管理与旅游

作为旅游国家，新西兰的酒店管理和旅游相关专业毕业生也相当好找工作，当地的酒店和旅行社等机构会为学生提供诸多的工作offer。

会计与金融

会计专业属于全球性紧缺职业，同时也是新西兰移民加分专业。金融领域也提供了很多就业机会。

兽医

新西兰是畜牧业大国，对兽医专业的高级技术人才需求很大。梅西大学的兽医科学专业在国际上非常有名。

飞行

飞行专业的录取门槛高，完成学业后的求职选拔也非常竞争激烈，需要花费较长的时间。

这些专业在新西兰的就业市场上有较高的需求，但具体就业情况还会受到个人能力、工作经验和市场需求等多种因素的影响。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时关注最新的就业市场动态。