铁道供电技术专业的毕业生通常有以下几个就业方向：

电气化铁道运营与管理：

从事电气化铁道接触网的施工、运行及维护管理工作。

牵引变电所管理：

负责牵引变电所的值班、运行及管理工作。

电力调度系统操作：

在国家电力与城市电力调度系统进行操作、维护及管理。

电气设备运行与维护：

在铁道系统从事电气设备的运行、检修试验和维护工作。

城市轨道交通运营与管理：

在城市轨道交通运营、管理及施工部门工作，可能涉及电气设备的高压测试。

厂矿企业电气设备维护：

在一般的厂矿企业从事变电设备的检修与管理工作。

电力及机电安装施工维护：

在铁路、城市地铁、工程监理和供电企业从事电运行值班、电工维修等工作。

这些就业方向涵盖了铁道供电技术专业的多个方面，从施工、运行到维护管理，以及电力调度和厂矿企业的电气设备维护等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的就业方向。