根据最新的数据和分析，以下是一级建造师（一建）考试中几个就业前景较好的专业：

建筑工程管理与实务

难度系数：★★★

考试人数系数：★★★★

工资收入系数：★★

就业方向：涵盖房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动。该专业市场需求旺盛，但竞争也较为激烈。

机电工程管理与实务

难度系数：★★

考试人数系数：★★★

工资收入系数：★★★

就业方向：涉及机电设备的安装、调试和维护。随着工业化进程的推进，机电行业的发展空间不断扩大。

公路工程管理与实务

难度系数：★★★

考试人数系数：★★

工资收入系数：★★★

就业方向：包括公路的规划、设计和施工。公路建设是国家基础建设的重要组成部分，市场需求稳定。

市政公用工程管理与实务

难度系数：★★★★

考试人数系数：★★★

工资收入系数：★★★★

就业方向：涵盖道路、桥梁、供水、排水等城市建设领域。随着城市化的推进，市政专业的需求量大，且政策支持力度大。

水利水电工程管理与实务

难度系数：★★★

考试人数系数：★★

工资收入系数：★★★★

就业方向：涉及水库、大坝、灌溉系统等水利工程的设计和管理。在国家大力推进基础设施建设的背景下，水利专业具有广阔的发展前景。

建议

选择一建专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对建筑设计和施工管理感兴趣，建筑工程专业是一个不错的选择；如果希望从事机电设备的安装和维护，机电工程专业也是一个有前景的方向；对于喜欢城市规划和建设的人来说，市政工程专业充满机遇；而水利工程管理和设计则是一个具有政策支持和发展潜力的领域。