在云南，以下专业的发展前景较好：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机专业人才需求量大增，毕业生可以从事软件开发、数据分析、网络安全等工作。

通信工程：

通信技术的快速发展使得通信工程专业的毕业生需求量增加，可以从事移动通信、网络通信、卫星通信等领域的工作。

旅游管理与服务：

云南省是中国著名的旅游目的地，旅游业发展迅速，为旅游管理与服务专业的毕业生提供了广阔的工作机会，如旅游企业管理、导游、酒店管理等。

农业科学与技术：

云南农业资源丰富，农业科技在农产品种植、养殖等方面起着重要作用，为农业科学与技术专业的毕业生提供了就业机会，如科研、加工、技术推广等。

新能源与清洁技术：

云南省具有丰富的水力资源和光伏资源，新能源与清洁技术专业的毕业生可以从事新能源发电与利用、清洁能源技术研发等工作。

医学：

云南是中国西南地区的医疗中心之一，医学专业毕业生在云南的就业前景较好，可以在医院、社区卫生服务中心、康复中心等单位从事临床护理、社区护理、康复护理等工作。

财务管理：

随着云南经济的发展，企业数量增加，财务管理专业毕业生在云南的就业前景同样看好，可以在企业、金融机构、会计师事务所等单位从事会计、审计、财务管理等工作。

建筑工程技术：

云南处于快速发展阶段，建筑行业需求大，毕业生可从事建筑设计、施工管理、工程监理等工作。

土木工程：

涉及道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工与维护，毕业生可在交通、水利等部门工作。

护理专业：

随着人口老龄化的加剧以及医疗保健需求的增加，护理专业的需求持续增长，毕业生可在医院、社区卫生服务中心、康复中心等单位从事临床护理、社区护理、康复护理等工作。

临床医学专业：

培养具有基础医学和临床医学基本理论和技能的医学人才，毕业生可在医疗卫生单位从事医疗及预防、医学科研等工作。

口腔医学专业：

社会对口腔医疗服务的需求不断增长，毕业生可在医院口腔科、口腔诊所、口腔医疗相关企业工作。

机电一体化技术专业：

培养具有机械、电子、液（气）压一体化技术基本理论和专业技能的人才，毕业生可在制造业企业从事机电设备的安装、调试、维护、维修及技术改造等工作。

电子商务与国际物流：

随着互联网经济的发展，电子商务与国际物流专业在云南也有很好的就业前景。

软件工程：

信息化时代到来，软件工程专业的学生掌握软件设计、编程、测试等技能，在云南的软件行业中有较高的就业竞争力。

烹饪专业：

云南地区文化多样，美食丰富，烹饪专业的毕业生在餐饮行业中有较大的就业可能性。

特色农产品加工与营销：

云南省特色农产品丰富，相关专业毕业生可从事特色农产品的加工与营销工作。

汽车检测与维修、新能源汽车维修：

随着汽车行业的发展，相关专业毕业生在汽车后市场有稳定的需求。

美容美发类：

云南的美容美发行业持续繁荣，学习美发技术和美容护理技能可以在当地找到不错的就业机会。

餐饮管理：

云南的餐饮业以云南美食为特色，学习餐饮管理和厨艺技术可以选择就读以餐饮管理为主的职业学校。

家政服务：

随着城市化进程的加快，家政服务在云南也受到重视，学习家政服务管理和保洁技术可以在家政公司、高端住宅区或个人家庭中找到稳定的就业机会。

这些专业在云南都有较好的就业前景和较高的收入潜力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。