1、面粉两碗。

　　2、浇上开水用筷子搅匀。

　　3、少加点凉水，和成面团，面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。

　　4、饧好的面团分成五等分。

　　5、取一个面团擀成薄片，上面抹上油和盐。

　　6、像折扇子一样把面片折好。

　　7、首尾相连成一圆团，摁扁，擀成饼。

　　8、锅里抹上油，然后把饼下到锅里两面煎黄.

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