东北三省在多个领域都有较好的就业前景，以下是一些推荐的专业和行业：

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业的需求量很大，就业前景广阔。

汽车相关专业：

汽车在中国普及，汽车制造和销售行业以及汽车修理行业需求旺盛。

机械工程：

特别是智能制造和工业互联网方向，与东北地区工业转型升级紧密相关。

电气工程及其自动化：

东北地区高校在电气工程及其自动化专业方面有着较强的教学和科研实力。

材料科学与工程：

东北地区高校的材料科学专业在科研和创新方面表现突出。

化学工程与技术：

与新能源产业紧密结合，就业率高。

土木工程：

建筑行业是稳定的行业，土木工程专业的毕业生需求量大。

教育学专业：

随着国家对教育的重视，教育学专业毕业生在教育系统内就业的机会多。

医学专业：

如临床医学、护理学等，在东北地区医疗机构中就业前景良好。

财经类专业：

如会计、财务管理等，在金融系统和企业中需求稳定。

自动化专业：

自动化是东北大学的国家重点专业，实力强劲，应用广泛。

冶金工程：

东北大学的冶金工程是传统强势学科，为钢铁工业培养了大量人才。

软件工程：

依托东软集团的强大实力，软件工程专业在全国名列前茅。

矿业工程：

矿业工程实力雄厚，是国家重点学科，与多家企业有合作。

农业相关专业：

如动物科学、农学、园艺等，在东北农业大学等学校有较好的就业前景。

经济学专业：

经济学专业的市场发展前景整体较好，有多种就业方向。

电子信息工程：

涉及5G、6G、万物互联等技术，就业方向包括通讯公司、芯片企业、物联网公司等。

人工智能：

如东北大学的自动化专业，实力在全国数一数二，与多家知名企业合作。

新能源科学与工程：

随着国家对环保和节能减排的重视，新能源科学与工程专业的前景非常广阔。

核工程：

如东北电力大学的核工程专业，就业非常好，中核、中广核等核电相关企业都会来招聘。

这些专业在东北三省的就业前景较好，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和职业规划来选择。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业需求和行业发展趋势，以便做出更明智的选择。