就业协议，也称为三方协议，通常是在 毕业前签署的。具体来说，三方协议一般是在毕业前半年左右发放到毕业生手中，毕业生可以选择心仪的用人单位签订三方协议。如果毕业之前没有落实就业单位，毕业以后两年之内仍然可以以应届毕业生的身份找工作，签订三方协议。需要注意的是，三方协议是正式劳动合同前的保障协议，其签订时间应尽早安排，以免影响后续的派遣证领取和入职手续。此外，三方协议在毕业生到单位报到时签订，用人单位正式接收后自行终止。

对于即将毕业的大学生而言，三方协议的签订时间应尽量提前至毕业前，以确保顺利领取派遣证并保障自己的就业权益。

虽然法律允许在用工之日起的一个月内签订劳动合同，但这并不意味着用人单位可以随意拖延签订时间。已建立劳动关系的双方，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

综上所述，对于即将毕业的大学生而言，三方协议的签订时间应尽量提前至毕业前，以确保顺利领取派遣证并保障自己的就业权益。同时，建议在签订三方协议时，仔细阅读协议条款，确保自己的权益得到充分保障。